{"id":3378,"date":"2023-09-04T13:00:59","date_gmt":"2023-09-04T11:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=3378"},"modified":"2023-08-29T16:28:22","modified_gmt":"2023-08-29T14:28:22","slug":"mate-tee-und-koffein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/mate-tee-und-koffein\/","title":{"rendered":"Mate Tee und Koffein"},"content":{"rendered":"

In einer Tasse Mate Tee<\/a> k\u00f6nnen bis zu 150 Milligramm Koffein stecken, weshalb es das Getr\u00e4nk problemlos mit Kaffee aufnehmen kann. Bis vor einigen Jahren assoziierte man Mate Tee haupts\u00e4chlich mit dem s\u00fc\u00dfen und kohlens\u00e4urehaltigen Softdrink aus dem Supermarkt. Mittlerweile wird hierzulande aber auch die traditionelle s\u00fcdamerikanische Art Mate Tee zu trinken, immer beliebter. Aber wirkt das Koffein in Mate Tee eigentlich anders als in Kaffee? Das erfahren Sie in diesem Beitrag.<\/p>\n

Was ist Koffein eigentlich?<\/strong><\/h2>\n

Koffein in seiner reinsten Form ist recht unspektakul\u00e4r. Denn dabei handelt es sich einfach nur um ein wei\u00dfes Pulver, das \u00fcber keinen eigenen Geruch verf\u00fcgt und bitter schmeckt. Koffein kommt in der Natur in einigen Pflanzen vor, kann aber auch synthetisch hergestellt werden. Pflanzen bilden Koffein aus, um ihre Bl\u00e4tter vor Fressfeinden wie etwa Insekten zu sch\u00fctzen.<\/p>\n

Bei Menschen ist Koffein dagegen f\u00fcr seine wachmachende Wirkung bekannt und beliebt. Obwohl Koffein streng genommen gar nicht wach macht, sondern das Einsetzen der M\u00fcdigkeit hinausz\u00f6gert. Denn es blockiert im Hirn die Rezeptoren, die daf\u00fcr sorgen, dass wir uns m\u00fcde f\u00fchlen.<\/p>\n

Koffein kommt in den beiden Teepflanzen Camellia Sinensis und Camellia Assamica, dem Kaffeestrauch und nat\u00fcrlich auch dem Mate-Strauch vor. Bei Letzterem enthalten nicht nur die Bl\u00e4tter Koffein, sondern auch die Samen und die Frucht. Konsumiert werden vom Mate-Strauch jedoch fast ausschlie\u00dflich die Bl\u00e4tter. \u00dcbrigens bildet auch der Kakaobaum Koffein aus, weshalb Schokolade geringf\u00fcgig koffeinhaltig ist.<\/p>\n

Wie viel Koffein steckt in Mate Tee?<\/strong><\/h2>\n

\"Loser<\/a><\/p>\n

Der Koffeingehalt von Mate Tee<\/a> betr\u00e4gt im Durchschnitt 150 Milligramm pro Tasse und ist damit gleichauf mit manchen Kaffee Sorten. Wie viel Koffein genau in einer Tasse Mate Tee enthalten ist, wird allerdings durch verschiedene Faktoren beeinflusst. Dazu z\u00e4hlen beispielsweise die Anbauregion oder auch die klimatischen Gegebenheiten. Und auch die Art und Weise, wie Sie den Mate Tee zubereiten, kann Einfluss auf den Koffeingehalt haben. Je nachdem, wie Sie den Tee<\/a> dosieren und wie lange Sie ihn ziehen lassen, f\u00e4llt der Koffeingehalt h\u00f6her oder niedriger aus.<\/p>\n

Was ist das Besondere an Koffein in Mate Tee?<\/strong><\/h2>\n

Wahrscheinlich kennen Sie auch den ber\u00fchmt-ber\u00fcchtigten \u201eKoffein-Crash\u201c, der einige Zeit nach dem Konsum von Kaffee beginnt. Man f\u00fchlt sich urpl\u00f6tzlich total m\u00fcde und \u00fcberhaupt nicht mehr leistungsf\u00e4hig. Genau dieses unangenehme Gef\u00fchl bleibt bei Mate Tee<\/a> aus. Das liegt an dem Stoff Theobromin, der zus\u00e4tzlich in den Bl\u00e4ttern des Matestrauches enthalten ist.<\/p>\n

Theobromin wirkt ebenfalls anregend, die Wirkung setzt hier jedoch langsamer ein und h\u00e4lt l\u00e4nger an. Aus diesem Grund kommt es bei Mate Tee auch nicht zum Koffein-Crash.<\/p>\n