{"id":3339,"date":"2023-08-14T13:00:41","date_gmt":"2023-08-14T11:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=3339"},"modified":"2023-08-21T11:55:35","modified_gmt":"2023-08-21T09:55:35","slug":"die-maschinelle-herstellung-von-tee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/die-maschinelle-herstellung-von-tee\/","title":{"rendered":"Wann begann die maschinelle Herstellung von Tee?"},"content":{"rendered":"

Tee<\/a> war lange Zeit ein teures Luxusgut, das sich nur die Oberschicht leisten konnte. Dabei spielten gleich mehrere Faktoren eine Rolle. Denn zum einen gestaltete sich der Transport von Tee damals recht umst\u00e4ndlich und kostete damit auch jede Menge Geld. Zum anderen erfolgte die Produktion von Tee komplett in Handarbeit, was auch nicht gerade billig war. Das \u00e4nderte sich langsam, aber sicher, als die Teeproduktion industrialisiert und modernisiert wurde. Wie genau es dazu kam, erfahren Sie in diesem Beitrag.<\/p>\n

In Indien fing alles an<\/strong><\/h2>\n

In der Mitte des 19. Jahrhunderts begann die Herrschaft der East India Company, die Indien seit dem 17. Jahrhundert fest im Griff hatte, immer weiter zu zerbrechen, bis sie schlie\u00dflich vollst\u00e4ndig an die britische Krone abgegeben wurde. Zahlreiche Beamte in Indien standen nun pl\u00f6tzlich ohne Job da und hatten die Wahl \u2013 nach England zur\u00fcckkehren und dort hinter einem Schreibtisch versauern oder in Indien bleiben und dort das Gl\u00fcck versuchen. Diejenigen, die sich f\u00fcr Option 2 entschieden, stiegen oftmals in die Teeproduktion ein. Denn diese galt nicht nur als lukratives Gesch\u00e4ft, sondern auch als eine f\u00fcr die Oberschicht angemessene Berufung.<\/p>\n

Tee war zu dieser Zeit in Indien noch ein recht neues Gesch\u00e4ft. Denn der gr\u00f6\u00dfere und kommerzielle Anbau von Tee gelang dort erst in den 1830ern. Indien und dabei vor allem die Region Assam<\/a> erlebte einen regelrechten Tee-Boom mit allen zugeh\u00f6rigen H\u00f6hen und Tiefen. Viele der neu gegr\u00fcndeten Teeplantagen verschwanden so schnell wieder, wie sie gekommen waren und die Unternehmer, denen es gelang, sich durchzusetzen, konnten sich fest und dauerhaft im Teegesch\u00e4ft etablieren.<\/p>\n

Tee in Handarbeit<\/strong><\/h2>\n

Die Art und Weise, wie Tee damals hergestellt wurde, hatte sich seit Jahrhunderten nicht ver\u00e4ndert. Jeder einzelne Arbeitsschritt wurde per Hand vorgenommen \u2013 von der Ernte der Teebl\u00e4tter bis zum Verpacken des Tees in Kisten. Kurzum, der gesamte Prozess war \u00e4u\u00dferst umst\u00e4ndlich und langwierig. Zudem war eine gro\u00dfe Anzahl an Arbeitern n\u00f6tig, um eine ausreichend gro\u00dfe Menge an Tee zu produzieren, die der Nachfrage aus Gro\u00dfbritannien gerecht wurde. Es war also dringend Zeit f\u00fcr einen Wandel.<\/p>\n

Inspiration durch Ungl\u00fcck<\/strong><\/h2>\n

1871 fuhr ein Dampfschiff gerade auf dem Brahmaputra, als es pl\u00f6tzlich auf einer Sandbank auf Grund lief. Da es eine Weile dauern sollte, das Boot wieder fahrt\u00fcchtig zu machen, empfahl der Kapit\u00e4n seinen Passagieren, von Bord zu gehen und die umliegende Landschaft zu erkunden. Unter den Passagieren befanden sich an diesem Tag auch die beiden Br\u00fcder John und William Jackson. Die Jackson-Br\u00fcder hatten eine Teeplantage in Assam besucht und waren gerade auf dem R\u00fcckweg nach England.<\/p>\n

Auf Ihrer Erkundungstour stie\u00dfen die beiden Br\u00fcder auf eine Dampfmaschine, die besonders William, dessen Herz f\u00fcr Maschinerien aller Art schlug, begeisterte. Auf der Dampfmaschine war der Hersteller Marshall Sons & Company angegeben. William notierte sich dessen Adresse und kontaktierte den Hersteller direkt nach der Ankunft in England.<\/p>\n

Die Gebr\u00fcder Jackson gaben dort eine dampfbetriebene Teeroll-Maschine in Auftrag, die sie selbst entworfen hatten. Die Maschine konnte das Rollen der Teebl\u00e4tter in vielfacher Geschwindigkeit und identischer Qualit\u00e4t zur Handarbeit erledigen. Kurze Zeit sp\u00e4ter brachten die Gebr\u00fcder auch eine Maschine auf den Markt, die die Teebl\u00e4tter automatisch und deutlich effizienter trocknen konnte. Dies hatte zur Folge, dass Tee immer g\u00fcnstiger wurde und sich damit in Gro\u00dfbritannien zu dem Volksgetr\u00e4nk entwickelte, als das es heute bekannt ist.<\/p>\n