{"id":3207,"date":"2023-05-05T10:00:48","date_gmt":"2023-05-05T08:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=3207"},"modified":"2023-08-18T17:09:22","modified_gmt":"2023-08-18T15:09:22","slug":"wasserqualitaet-und-tee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/wasserqualitaet-und-tee\/","title":{"rendered":"Welchen Einfluss hat die Wasserqualit\u00e4t auf meinen Tee?"},"content":{"rendered":"

Kleine Quizfrage zu Beginn: Was denken Sie, beeinflusst mehr den Geschmack einer fertigen Tasse Tee? Ist es a) der Tee selbst oder doch eher b) das Wasser, mit dem der Tee zubereitet wurde? Ein Gro\u00dfteil unserer werten Leserschaft wird sich jetzt sicherlich f\u00fcr Antwort a) entschieden haben. Grunds\u00e4tzlich falsch liegt man damit jetzt nicht. Denn Tee von niedriger Qualit\u00e4t ist definitiv keine Gaumenfreude. Tats\u00e4chlich kann aber auch die Wasserqualit\u00e4t einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack von Tee haben. Wie genau sich die Qualit\u00e4t des Wassers auf Tee<\/a> auswirken kann, erkl\u00e4ren wir Ihnen in diesem Beitrag.<\/p>\n

Dass die Qualit\u00e4t des Wassers erheblichen Einfluss den Geschmack des fertigen Tees hat, hat einen ganz simplen Grund \u2013 bei Tee handelt es sich eben zum gr\u00f6\u00dften Teil um Wasser. Die Stoffe, die f\u00fcr Farbe, Geschmack oder auch Wirkung des Tees sorgen, machen nur einen sehr geringen Prozentsatz des fertigen Getr\u00e4nks aus. Dementsprechend kann es auch passieren, dass der Lieblingstee beispielsweise im Urlaub anders schmeckt als bei Ihnen zu Hause. Denn die Wasserqualit\u00e4t ist von Land zu Land und oftmals sogar bereits von Stadt zu Stadt unterschiedlich.<\/p>\n

Was versteht man eigentlich unter Wasserqualit\u00e4t?<\/strong><\/h2>\n

Das Leitungswasser in Deutschland ist international f\u00fcr seine hohe Qualit\u00e4t und Sauberkeit bekannt, durch die es im Regelfall problemlos direkt aus dem Wasserhahn getrunken werden kann. Zu verdanken haben wir dies regelm\u00e4\u00dfigen Kontrollen, die staatlich vorgeschrieben sind und im Zuge derer das Wasser auf Keime und Schadstoffe \u00fcberpr\u00fcft wird. In puncto Lebensmittelhygiene muss man sich bei deutschem Leitungswasser normalerweise also keine Sorgen machen. Wenn man hierzulande von Wasserqualit\u00e4t spricht, dann ist dies daher oftmals gleichbedeutend mit dem Kalkgehalt des Wassers. Und Kalk im Teewasser kann in der Tat den fertigen Tee beeinflussen.<\/p>\n

Welche Auswirkungen hat Kalk im Teewasser?<\/strong><\/h2>\n

Die gute Nachricht zuerst \u2013 auch \u201ehartes\u201c Wasser mit einem h\u00f6heren Kalkgehalt kann in Deutschland komplett ohne Bedenken konsumiert werden. Unbedingt ideal f\u00fcr die Zubereitung von Tee ist es dennoch nicht. Das hat gleich mehrere Gr\u00fcnde. Denn zum einen kann stark kalkhaltiges Wasser Ihrem Wasserkocher auf Dauer Probleme bereiten. Im Wasserkocher bildet sich eine Kalkschicht, die regelm\u00e4\u00dfig entfernt werden muss. Geschieht dies nicht, dann quittiert das Ger\u00e4t irgendwann den Dienst und segnet verfr\u00fcht das Zeitliche.<\/p>\n

Und auch der Tee selbst ist meist nicht gerade gut auf zu viel Kalk zu sprechen. Neben unsch\u00f6nen Kalkflocken, die sich in der Tasse bilden und den Teegenuss optisch tr\u00fcben, kann auch der Geschmack des Tees beeintr\u00e4chtigt werden. Der Tee kann dadurch fade schmecken oder einen unangenehmen Beigeschmack erhalten.<\/p>\n

Was kann ich machen, wenn das Leitungswasser zu viel Kalk enth\u00e4lt?<\/strong><\/h2>\n

Ihnen ist also aufgefallen, dass Ihr Wasserkocher bereits nach kurzer Zeit zu schw\u00e4cheln beginnt und Ihr Tee in der Tasse unsch\u00f6n ausflockt? Dann haben Sie wahrscheinlich mit stark kalkhaltigem Leitungswasser zu k\u00e4mpfen. Das geht allerdings nicht nur Ihnen so, sondern auch vielen weiteren Einwohnern Deutschlands. Gl\u00fccklicherweise gibt es f\u00fcr dieses Problem zwei ganz einfache L\u00f6sungen.<\/p>\n

Zum einen k\u00f6nnen Sie statt Leitungswasser auch ganz einfach stilles Mineralwasser f\u00fcr die Zubereitung Ihres Tees verwenden. Zum anderen k\u00f6nnen Sie auch einfach in einen Wasserfilter investieren. Die kleinen Tisch-Wasserfilter finden sich mittlerweile in fast jedem Supermarkt und sind dort bereits recht g\u00fcnstig zu haben. So k\u00f6nnen Sie das Leitungswasser schnell und unkompliziert von Kalk befreien, was sich vor allem dann lohnt, wenn Sie viel Tee pro Tag trinken. Denn so schonen Sie Ihren Wasserkocher und ersparen es sich zudem, st\u00e4ndig neue Wasserkisten zu Ihrer Wohnung im dritten OG schleppen zu m\u00fcssen.<\/p>\n

Gut zu wissen ist \u00fcbrigens auch, dass unterschiedliche Tee Sorten<\/a> unterschiedlich empfindlich auf Kalk im Teewasser reagieren. W\u00e4hrend Fr\u00fcchtetee<\/a> und Kr\u00e4utertee<\/a> hier recht abgeh\u00e4rtet sind, sollten beispielsweise gr\u00fcner Tee<\/a> und auch Darjeeling Tee<\/a> immer mit besonders kalkarmem Wasser zubereitet werden.<\/p>\n