{"id":2940,"date":"2023-01-27T13:00:40","date_gmt":"2023-01-27T12:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=2940"},"modified":"2023-08-25T15:45:35","modified_gmt":"2023-08-25T13:45:35","slug":"die-bekanntesten-schwarztee-sorten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/die-bekanntesten-schwarztee-sorten\/","title":{"rendered":"Das sind die bekanntesten Schwarztee Sorten"},"content":{"rendered":"

Im Restaurant, Caf\u00e9 oder auch im Supermarkt \u2013 immer wieder begegnet man ihm, dem omin\u00f6sen \u201eSchwarztee\u201c. Warum omin\u00f6s? Weil es sich bei dem Namen \u201eschwarzer Tee<\/a>\u201c eigentlich nicht um einen bestimmten Tee, sondern um einen \u00dcberbegriff f\u00fcr zahlreiche verschiedene Tee Sorten handelt. Vergleichbar w\u00e4re das damit, wenn man beispielsweise einen Apfel einfach unter dem Namen \u201eFrucht\u201c oder \u201eObst \u201c anbieten w\u00fcrde. Auf Teepackungen findet sich der Name Schwarztee meist dann, wenn es sich um eine Teemischung aus verschiedenen Sorten handelt. Aber welche Schwarztee Sorten gibt es \u00fcberhaupt? In diesem Beitrag wollen wir Ihnen einmal die wichtigsten und bekanntesten Schwarztee Sorten kurz vorstellen.<\/p>\n

Reine Schwarztee Sorten<\/strong><\/h2>\n

Mit reinen Schwarztee Sorten meinen wir Tees, die nur aus einer bestimmten Anbauregion oder sogar nur aus einem bestimmten Teegarten stammen. Viele dieser reinen schwarzen Tees sind auch nach ihrem Herkunftsort benannt. Klima, Bodenbeschaffenheit oder auch die H\u00f6henlage, in der der Tee angebaut wird, wirken sich dabei auf den Geschmack des Tees aus. Reiner Schwarztee zeichnet sich deshalb durch eine gro\u00dfe Geschmacksvielfalt aus.<\/p>\n

Assam Tee<\/strong><\/h3>\n

\"Assam<\/a><\/p>\n

Die Anbauregion Assam ist ein in Indien gelegener Bundesstaat und spielt eine enorme Rolle in der indischen Teeindustrie. Knapp die H\u00e4lfte aller indischen Tees<\/a> wird dort produziert. Zudem gilt Assam als das gr\u00f6\u00dfte zusammenh\u00e4ngende Anbaugebiet f\u00fcr Tee auf der Welt. Assam Tee<\/a> zeichnet sich durch einen kr\u00e4ftigen, w\u00fcrzigen und malzigen Geschmack und eine r\u00f6tliche Tassenfarbe aus. Der kr\u00e4ftige Charakter und ein hoher Koffeingehalt machen Assam Tee zum perfekten Fr\u00fchst\u00fcckstee, der auch wunderbar mit Milch und Zucker getrunken werden kann.<\/p>\n

Darjeeling Tee<\/strong><\/h3>\n

\"Darjeeling<\/a><\/p>\n

Darjeeling ist eine kleine, aber umso wichtigere Anbauregion, die ebenfalls in Indien liegt. Dort werden besonders hochwertige schwarze Tees produziert. Darjeeling Tee<\/a> zeichnet sich durch einen sehr feinen, frischen, leicht s\u00fc\u00dflichen und auch blumigen Geschmack aus. Diese Schwarztee Sorte wird deshalb am besten pur getrunken, da Milch und Zucker den zarten Charakter des Tees schnell \u00fcberdecken k\u00f6nnen. Ein Spritzer Zitronensaft ist bei diesem Tee allerdings erlaubt.<\/p>\n

Ceylon Tee<\/strong><\/h3>\n

\"Ceylon<\/a><\/p>\n

Ceylon Tee<\/a> wird in Sri Lanka angebaut, das fr\u00fcher unter dem Namen Ceylon bekannt war. Die Insel liegt an der S\u00fcdostk\u00fcste Indiens und zeichnet sich durch ein sehr vielf\u00e4ltiges Klima und viele verschiedene H\u00f6henlagen aus. Dadurch gibt es von Ceylon Tee zahlreiche unterschiedliche Variationen. Damit sich Ceylon Tee auch als solcher bezeichnen darf, muss er strikten Standards entsprechen. Der Tee muss auf Sri Lanka angebaut, dort verarbeitet und auch verpackt werden und zudem d\u00fcrfen keine oder zumindest kaum Pflanzenschutzmittel zum Einsatz kommen.<\/p>\n

Ceylon Tee hat einen kr\u00e4ftigen Geschmack, kann aber auch \u00fcber fruchtige Nuancen verf\u00fcgen. Der Tee wird sowohl pur getrunken als auch f\u00fcr Schwarztee Mischungen wie Earl Grey oder English Breakfast verwendet.<\/p>\n

Keemun<\/strong><\/h3>\n

\"Keemun\"<\/a><\/p>\n

Keemun<\/a> ist ein Schwarztee, der aus China stammt und dort in der Provinz Anhui angebaut und produziert wird. Er z\u00e4hlt zu den besten chinesischen Schwarztees und zeichnet sich durch einen fruchtig-rauchigen, aber dennoch sehr weichen Geschmack aus. Das macht ihn auch zu einem exzellenten Tee f\u00fcr Einsteiger.<\/p>\n

Golden Monkey<\/strong><\/h3>\n

Dieser ebenfalls aus China stammende Schwarztee tr\u00e4gt seinen Namen, weil die Form seiner Bl\u00e4tter an die Pfoten von Affen erinnern. Golden Monkey ist tats\u00e4chlich ein weniger traditionsreicher Tee, als sein Name vielleicht zun\u00e4chst vermuten l\u00e4sst. Denn die Tee Sorte kam erst vor wenigen Jahrzehnten auf den Markt und wurde haupts\u00e4chlich f\u00fcr den Export ins Ausland entwickelt. Der Tee wird in Fujian produziert und zeichnet sich durch einen s\u00fc\u00dflichen und leicht schokoladigen Geschmack aus.<\/p>\n

Schwarztee Mischungen<\/strong><\/h2>\n

Im Gegensatz zu reinem Schwarztee bestehen Schwarztee Mischungen<\/a> aus Tees aus unterschiedlichen Anbauregionen und L\u00e4ndern, wodurch ein vollkommen neuer Geschmack entsteht. Schwarztee Mischungen k\u00f6nnen dabei entweder naturbelassen oder aromatisiert sein oder auch Fr\u00fcchte, Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter enthalten.<\/p>\n

Earl Grey<\/strong><\/h3>\n

\"Earl<\/a><\/p>\n

Bei Earl Grey<\/a> handelt es sich um einen schwarzen Tee, der mit Bergamotte aromatisiert wurde. Meist wird hier eine Mischung aus Ceylon Tee und chinesischem Tee verwendet. Durch die Bergamotte erh\u00e4lt der Tee einen fruchtig-herben Geschmack, den viele als sehr erfrischend empfinden.<\/p>\n

Chai<\/strong><\/h3>\n

Chai, f\u00e4lschlicherweise oftmals Chai Tee<\/a> genannt, ist eine Schwarztee Mischung mit Gew\u00fcrzen, die ihren Ursprung in Indien hat. Meist wird f\u00fcr Chai Assam Tee verwendet, der dann mit Zimt, Nelken, Sternanis und Kardamom vermischt wird. Chai wird traditionell mit Milch und viel Zucker getrunken.<\/p>\n

English Breakfast<\/strong><\/h3>\n

\"Loser<\/a><\/p>\n

Bei English Breakfast<\/a> treffen Tees aus Assam und Ceylon aufeinander. Das Ergebnis ist ein sehr kr\u00e4ftiger, w\u00fcrzig-malziger und stark koffeinhaltiger Tee, der sich perfekt f\u00fcrs Fr\u00fchst\u00fcck eignet. Der Tee kann sehr gut mit Milch und Zucker getrunken werden, ohne dass dadurch der Geschmack eingeschr\u00e4nkt wird.<\/p>\n

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Schwarzen Tee<\/a> aus Assam, Darjeeling, Ceylon, Anhui und vielen weiteren ber\u00fchmten Anbaugebieten gibt es auch in unserem Onlineshop<\/a>. Neben reinen Schwarztee Sorten finden Sie bei uns auch zahlreiche tolle Schwarztee Mischungen<\/a> und aromatisierter Schwarztees<\/a>. F\u00fcr jeden Geschmack ist hier also was dabei! Vorbeischauen lohnt sich!<\/p>\n