{"id":2913,"date":"2023-01-06T13:00:31","date_gmt":"2023-01-06T12:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=2913"},"modified":"2023-08-18T12:43:03","modified_gmt":"2023-08-18T10:43:03","slug":"die-geschichte-der-teekanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/die-geschichte-der-teekanne\/","title":{"rendered":"Die Geschichte der Teekanne"},"content":{"rendered":"

Man k\u00f6nnte meinen, dass es Teekannen schon so lange gibt wie den Tee<\/a> selbst. Tats\u00e4chlich ist das nicht der Fall. Wir alle benutzen Teekannen, aber wissen Sie eigentlich, wie es \u00fcberhaupt zu deren Erfindung kam? In diesem Blogbeitrag m\u00f6chten wir uns deshalb etwas n\u00e4her mit der Geschichte der Teekanne besch\u00e4ftigen.<\/p>\n

Teekannen im alten China<\/strong><\/h2>\n

Dass die erste Teekanne damals im alten China ihren gro\u00dfen Auftritt hatte, wird Sie jetzt wahrscheinlich eher weniger \u00fcberraschen. Schlie\u00dflich befindet sich dort auch die Wiege allen Tees. Wenn wir uns mit den Urspr\u00fcngen der Teekanne befassen, sollten wir zun\u00e4chst einen Blick in das alte China der Song Dynastie werfen.<\/p>\n

Die Song Dynastie<\/strong><\/h3>\n

Die Song Dynastie dauerte von 960 nach Christus bis 1279 nach Christus. Der Tee, der zu dieser Zeit getrunken wurde, hatte nur wenig mit dem Tee gemein, den wir heute kennen. Die Teebl\u00e4tter wurden damals ged\u00e4mpft, gemahlen und anschlie\u00dfend in Ziegelform gepresst, wie es heutzutage noch bei Pu Erh Tee<\/a> \u00fcblich ist. F\u00fcr die Zubereitung des Tees wurde ein St\u00fcck aus dem Teeziegel gebrochen, das dann in einem Kessel mit hei\u00dfem Wasser aufgekocht wurde.<\/p>\n

Etwas sp\u00e4ter entwickelte sich dann eine neue Form von Tee, bei der die Teebl\u00e4tter zu einem feinen Pulver zermahlen wurden, das \u00e4hnlich wie der heutige Matcha zubereitet wurde. Da der Tee entweder aufgekocht oder aufgeschlagen wurde, war eine Teekanne, wie wir sie heute benutzen, nicht n\u00f6tig. Allerdings stammen aus dieser Zeitperiode die ersten zumindest in ihrer Form der Teekanne \u00e4hnelnden Gef\u00e4\u00dfe. Diese wurden als Schankgef\u00e4\u00dfe f\u00fcr Wasser oder Wein genutzt und sollen als Inspiration f\u00fcr die Teekanne gedient haben.<\/p>\n

Aus arch\u00e4ologischen Funden l\u00e4sst sich schlie\u00dfen, dass die ersten Teekannen w\u00e4hrend der Ming Dynastie von 1368 bis 1644 nach Christus hergestellt wurden.<\/p>\n

Die Ming Dynastie<\/strong><\/h3>\n

Denn w\u00e4hrend der Ming Dynastie wurde in der Provinz Anhui eine neue Methode zur Produktion von Tee entdeckt. Anstatt den Tee zu d\u00e4mpfen, wurden die Teebl\u00e4tter nun ger\u00f6stet, was dazu f\u00fchrte, dass der Tee einen besseren Geschmack erhielt. Der Tee wurde nun nicht mehr zu Ziegeln gepresst, sondern hatte die Form loser Bl\u00e4tter. Auf diese Weise entstanden gr\u00fcner Tee<\/a> und Oolong Tee<\/a>, wie wir sie heute noch kennen und lieben.<\/p>\n

Der Tee konnte daher nicht mehr wie fr\u00fcher aufgekocht oder aufgebr\u00fcht werden, sondern musste stattdessen mit hei\u00dfem Wasser aufgegossen werden. Daher wurde ab sofort ein Gef\u00e4\u00df ben\u00f6tigt, das sowohl zum Aufbr\u00fchen der Teebl\u00e4tter als auch zum Ausgie\u00dfen des Tees genutzt werden konnte. Aus dieser Notwendigkeit wurde schlie\u00dflich die Teekanne geboren.<\/p>\n

Die ersten Teekannen wurden um 1500 nach Christus in der Stadt Yixing hergestellt und waren im Vergleich zu den heute genutzten Teekannen noch recht klein. Hier lassen sich einige \u00c4hnlichkeiten zu den bereits genannten Schankgef\u00e4\u00dfen f\u00fcr Wasser und Wein erkennen.<\/p>\n

Diese fr\u00fchen Teekannen bestanden aus einem sehr mineralhaltigen und por\u00f6sen Ton, der nach einiger Zeit den Geschmack des Tees annahm. Der Tee wurde entweder aus Schalen und Tassen oder aber auch direkt aus der Kanne getrunken.<\/p>\n

Im Laufe der Jahre verbreiteten sich sowohl der lose Blatt-Tee als auch die Teekanne in ganz China. Dies f\u00fchrte dazu, dass man die Kunst der Teekannenherstellung immer weiter perfektionierte, was sowohl die Form der Kannen als auch deren Material betraf. Im Zuge dessen kam es schlie\u00dflich zur Erfindung der Porzellankanne, wie sie auch heute noch gel\u00e4ufig ist.<\/p>\n

Wie die Teekanne nach Europa kam<\/strong><\/h2>\n

Im 17. Jahrhundert kn\u00fcpfte China eine Handelsbeziehung mit den Niederlanden, wodurch nicht nur Tee nach Europa kam, sondern auch Teegeschirr aus Porzellan. Die delikaten und kunstvoll verzierten Teekannen erfreuten sich schon bald \u00fcberall auf dem europ\u00e4ischen Kontinent gr\u00f6\u00dfter Beliebtheit. Daher musste beinahe kontinuierlich Nachschub nach Europa importiert werden \u2013 umst\u00e4ndlich auf dem Seeweg und damit auch sehr teuer.<\/p>\n

Um in diesem Bezug nicht l\u00e4nger abh\u00e4ngig von China zu sein und die Kannen schneller und g\u00fcnstiger verkaufen zu k\u00f6nnen, begann man schlie\u00dflich in Europa mit der Erforschung des Porzellans. 1708 gelang es schlie\u00dflich dem deutschen Alchemisten Friedrich B\u00f6ttger, die Formel f\u00fcr Porzellan zu entschl\u00fcsseln. Tats\u00e4chlich handelte es sich dabei aber um eine rein zuf\u00e4llige Entdeckung. Denn B\u00f6ttger wollte eigentlich, ganz im Stile eines Alchemisten, Gold herstellen.<\/p>\n

Dadurch zog er die Aufmerksamkeit des damaligen polnischen K\u00f6nigs August des Starken auf sich, der B\u00f6ttger kurzerhand zu sich an den Hof holte und ihn zur Herstellung von Gold zwingen wollte. Dem Alchemisten gelang es nie, echtes Gold zu produzieren. Daf\u00fcr aber eben wei\u00dfes Gold, wie Porzellan oftmals auch genannt wird. Und diese Entdeckung sollte sich als echte Goldgrube entpuppen. Denn 1710 gr\u00fcndete August der Starke die Mei\u00dfener Porzellanfabrik, die die damals erste und auch gr\u00f6\u00dfte Fabrik f\u00fcr hochwertiges Porzellan war.<\/p>\n

Mei\u00dfener Porzellan genie\u00dft auch heute noch einen exzellenten Ruf. Teekannen sind inzwischen in beinahe jedem Haushalt zu finden, m\u00fcssen aber nicht mehr unbedingt aus Porzellan sein. Auch Kannen aus Glas, Eisen oder Keramik sind mittlerweile modern. F\u00fcr welche Art von Kanne Sie sich schlussendlich entscheiden, bleibt Ihnen \u00fcberlassen. Hauptsache der Tee<\/a> schmeckt.<\/p>\n