{"id":2758,"date":"2022-09-12T13:00:40","date_gmt":"2022-09-12T11:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=2758"},"modified":"2023-08-29T12:41:46","modified_gmt":"2023-08-29T10:41:46","slug":"ist-fruechtetee-immer-sauer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/ist-fruechtetee-immer-sauer\/","title":{"rendered":"Ist Fr\u00fcchtetee immer sauer?"},"content":{"rendered":"

Fr\u00fcchtetee<\/a> geh\u00f6rt hierzulande zu den beliebtesten Hei\u00dfgetr\u00e4nken und findet vor allem bei Kindern gro\u00dfen Anklang. Dennoch gibt es einige Menschen, die bereits Sodbrennen bekommen, wenn sie nur das Wort \u201eFr\u00fcchtetee\u201c h\u00f6ren. Wahrscheinlich werden in diesem Moment Erinnerungen an Kindheitstage wach und an den knallroten und meist auch extrem sauren Fr\u00fcchtetee, den man damals beispielsweise im Landschulheim oder der Schulmensa vorgesetzt bekommen hat. An den denken die meisten wahrscheinlich eher weniger mit Nostalgie und eher mit Grauen zur\u00fcck und Fr\u00fcchtetee ist f\u00fcr immer als unangenehm saures Getr\u00e4nk ins Ged\u00e4chtnis eingebrannt. Aber ist Fr\u00fcchtetee denn wirklich immer sauer?<\/p>\n

Zutaten und Ziehzeit entscheiden \u00fcber die S\u00e4ure<\/strong><\/h2>\n

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Wenn Sie einmal einen genaueren Blick auf die Zutatenliste von Fr\u00fcchtetees werfen, dann wird Ihnen sicher auffallen, dass bei vielen Tees dort Hibiskusbl\u00fcten<\/a> und Hagebutten ganz vorne mit dabei sind. Diese beiden Zutaten werden gerne als Basis f\u00fcr Fr\u00fcchtetee genutzt, da sie zum einen f\u00fcr eine sch\u00f6ne rote Tassenfarbe und zum anderen f\u00fcr einen erfrischend-s\u00e4uerlichen Geschmack sorgen. Doch genau diese in Hibiskus und Hagebutten enthaltene S\u00e4ure ist es, die vielen auf den Magen schl\u00e4gt oder zumindest als geschmacklich unangenehm empfunden wird.<\/p>\n

Als generelle Empfehlung f\u00fcr Fr\u00fcchtetee gilt, diesen zwischen acht und zehn Minuten ziehen zu lassen. Hibiskus und Hagebutte beginnen allerdings damit, nach etwa f\u00fcnf Minuten die in ihnen enthaltene S\u00e4ure ins Teewasser abzugeben. Fr\u00fcchtetee ist nach einer Ziehzeit von zehn Minuten daher in der Tat meist ziemlich sauer. Auch das \u00dcberschreiten der empfohlenen Dosierung kann dazu f\u00fchren, dass der Tee ungew\u00f6hnlich sauer schmeckt.<\/p>\n

Wir raten Ihnen deshalb, die angegebene Dosierung von Fr\u00fcchtetee einzuhalten. F\u00fcr gew\u00f6hnlich sind das pro Tasse ein bis zwei Teel\u00f6ffel Tee. Zudem k\u00f6nnen Sie hier auch gerne einmal mit der Ziehzeit experimentieren. Lassen Sie den Tee beispielsweise einmal nicht l\u00e4nger als f\u00fcnf Minuten ziehen und probieren Sie, ob er dann immer noch zu sauer ist.<\/p>\n

S\u00e4urearme Fr\u00fcchtetees speziell f\u00fcr sensible Teefans<\/strong><\/h2>\n

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Ein Trend, der sich in den letzten Jahren immer mehr etabliert hat, ist speziell s\u00e4urearmer Fr\u00fcchtetee<\/a>. Diese enthalten keine oder nur sehr wenige s\u00e4urehaltige Zutaten. Als Basis kommen hier stattdessen beispielsweise Apfel, Rosinen oder Bananen zum Einsatz. Auf die sch\u00f6ne rote Tassenfarbe, die Fr\u00fcchtetee so beliebt macht, muss man aber auch hier nicht verzichten. Denn s\u00e4urearmer Fr\u00fcchtetee z\u00e4hlt oftmals Karottenst\u00fcckchen oder Rote Beete zu seinen Zutaten, die hier f\u00fcr eine rote Farbe sorgen. Hibiskus und Hagebutte werden also nicht zwingend bei Fr\u00fcchtetee ben\u00f6tigt.<\/p>\n

S\u00e4urearme Fr\u00fcchtetees schmecken auch ohne die Zugabe von zus\u00e4tzlichem Zucker angenehm s\u00fc\u00df, was vor allem Kinder freut. Zudem behalten sie ihre S\u00fc\u00dfe auch im abgek\u00fchlten Zustand und bei \u00fcberzogener Ziehzeit oder \u00fcberschrittener Dosierung bei. Fr\u00fcchtetee muss also nicht zwingend immer sauer schmecken.<\/p>\n

Eine gro\u00dfe Auswahl an s\u00e4urearmen Fr\u00fcchtetees<\/a> f\u00fcr jeden Geschmack finden Sie in unserem Onlineshop.<\/p>\n