{"id":2221,"date":"2020-04-29T10:00:07","date_gmt":"2020-04-29T08:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=2221"},"modified":"2021-01-19T10:09:55","modified_gmt":"2021-01-19T09:09:55","slug":"tee-fuer-weinliebhaber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/tee-fuer-weinliebhaber\/","title":{"rendered":"Tee kann auch Weinliebhabern schmecken"},"content":{"rendered":"

Tee und Wein \u2013 auf den ersten Blick k\u00f6nnten diese beiden Getr\u00e4nke wohl kaum unterschiedlicher sein. Schaut man jedoch genauer hin, so f\u00e4llt auf, dass es einige erstaunliche Gemeinsamkeiten gibt. Welche das genau sind und warum auch Weinliebhaber ab und zu einmal zur Teetasse greifen sollten, das erfahren Sie in diesem Beitrag.<\/p>\n

Grenzenlose Vielfalt<\/strong><\/h2>\n

Genauso wie jeder einzelne Wein \u00fcber seinen ganz spezifischen Geschmack verf\u00fcgt, so hat auch jede Teesorte ihr ganz eigenes Aroma. Diese Eigenheiten ergeben sich aus dem jeweiligen Anbaugebiet der Weintrauben beziehungsweise Teepflanzen, sowie aus der Weise, wie sie weiterverarbeitet werden. Und auch der Jahrgang spielt bei beiden eine wichtige Rolle. War das Erntejahr beispielsweise besonders niederschlagsreich, so pr\u00e4gt sich der Geschmack anders aus als bei einem trockenen oder sehr kalten Erntejahr. Dadurch ergibt sich eine endlos anmutende Vielfalt an unterschiedlichen Geschmacksprofilen, aus denen sich die Geschichte des jeweiligen Weins beziehungsweise Tees ablesen l\u00e4sst.<\/p>\n

Und wie es bei Wein besonders ber\u00fchmte Anbaugebiete gibt, so kann auch der Tee so manch hervorragende Anbauregion sein Eigen nennen. W\u00e4hrend Weinkenner bei Bordeaux oder Burgund wissend nicken, sind Anhui, Fujian, Shizuoka oder Dimbula f\u00fcr Tee-Experten keine Fremdw\u00f6rter.<\/p>\n

Die Komplexit\u00e4t des Geschmacks<\/strong><\/h2>\n

Fruchtig, blumig, w\u00fcrzig oder sogar leicht holzig \u2013 mit diesen Adjektiven kann man nicht nur den Geschmack von Wein, sondern auch das Aroma von Tee beschreiben. Auch Tee setzt sich aus Haupt- und Nebennoten zusammen und schmeckt im Abgang anders als beim ersten Schluck. Gerade Weinliebhabern, die in dieser Sache schon einen geschulten Gaumen besitzen, kann das Herausschmecken der verschiedenen Geschmacksnuancen von Tee sehr leicht fallen.<\/p>\n

Wer gerne Wei\u00dfwein trinkt, f\u00fcr den bietet sich hier ein frischer gr\u00fcner Tee<\/a> oder ein edler wei\u00dfer Tee<\/a> an. Liebhaber von gehaltvollem Rotwein dagegen werden eher mit einem kr\u00e4ftigen schwarzen Tee<\/a> auf den Geschmack kommen.<\/p>\n

Foodpairing<\/strong><\/h2>\n

\u00dcber das Foodpairing mit Tee haben wird ja bereits berichtet. Nicht nur Wein kann ein hervorragender Begleiter f\u00fcr s\u00fc\u00dfe und herzhafte Speisen aller Art sein, auch Tee l\u00e4sst sich wunderbar zu den verschiedensten Gerichten reichen. So lassen sich deftige und aromatische Gerichte gut mit schwarzem Tee erg\u00e4nzen, w\u00e4hrend gr\u00fcner Tee bestens zu Gerichten mit frischen Zutaten passt. Wei\u00dfer Tee rundet feine und leichte Speisen ab und Oolong Tee<\/a> verleiht Meeresfr\u00fcchten und Desserts das gewisse Etwas.<\/p>\n

Die Kombinationsm\u00f6glichkeiten sind hier mindestens genauso vielf\u00e4ltig wie bei Wein. Warum also nicht einmal beim Abendessen das Weinglas durch die Teetasse ersetzen?<\/p>\n

Eine Frage der Gesellschaft<\/strong><\/h2>\n

Es ist kein Geheimnis, dass ein guter Wein gleich doppelt so gut schmeckt, wenn man ihn nicht alleine trinkt, sondern mit Freunden oder Familie teilt. Das gem\u00fctliche Zusammensitzen am Esstisch oder auf dem Sofa bietet eine gute Gelegenheit, sich auszutauschen und die Gesellschaft zu genie\u00dfen. Das ist nicht nur hierzulande, sondern \u00fcberall auf der Welt so. Nur, dass in L\u00e4ndern, in denen der Alkoholkonsum kulturell nicht so weit verbreitet ist, eben Tee serviert wird und kein Wein. Gem\u00fctlich bei einer Tasse hei\u00dfem Tee und jeder Menge Teegeb\u00e4ck zusammenzusitzen und \u00fcber Gott und die Welt zu reden \u2013 was kann es denn sch\u00f6neres geben?<\/p>\n

Fazit<\/strong><\/h2>\n

Tee und Wein \u2013 die beiden sind sich doch \u00e4hnlicher, wie sie auf den ersten Blick erscheinen. Weinliebhabern k\u00f6nnen wir es nur ans Herz legen, einmal einen Exkurs in die gro\u00dfe Welt des Tees zu wagen. Die Auswahl an unterschiedlichen Teesorten ist gro\u00df und so findet sich garantiert der passende Tee f\u00fcr jeden Geschmack. Einen guten \u00dcberblick \u00fcber die verschiedenen Teesorten erhalten Sie in unserem Onlineshop<\/a>. Und wer wei\u00df, vielleicht sto\u00dfen Sie schon bald nicht mehr mit Weingl\u00e4sern, sondern lassen die Tassen beim Abendessen klirren.<\/p>\n