{"id":2180,"date":"2020-04-08T10:00:44","date_gmt":"2020-04-08T08:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=2180"},"modified":"2021-01-19T10:10:17","modified_gmt":"2021-01-19T09:10:17","slug":"teeschalen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/teeschalen\/","title":{"rendered":"Traditioneller Teegenuss aus Teeschalen"},"content":{"rendered":"
Wirft man einen Blick in deutsche Teek\u00fcchen, so bietet sich fast \u00fcberall das gleiche Bild \u2013 neben der Teekanne aus Glas, Porzellan und in manchen F\u00e4llen auch Keramik finden sich auch zahlreiche Teetassen in allen nur erdenklichen Formen, Farben und Materialien. In vielen asiatischen L\u00e4ndern sieht das ganz anders aus. Hier trinkt man Tee aus Teeschalen. Die sehen mit ihren aufwendigen Verzierungen nicht nur richtig toll aus, sondern haben auch noch eine lange Tradition<\/p>\n
Der Ursprung der Teeschalen<\/strong><\/h2>\n
Wie Tee selbst, so haben auch die Teeschalen ihren Ursprung im alten China. Zu Beginn der chinesischen Teekultur war es \u00fcblich, Tee in einem gro\u00dfen Kessel zu kochen. Der fertige Tee wurde dann mit einer Kelle aus dem Kessel gesch\u00f6pft und auf die Schalen verteilt. Wann genau die erste Teeschale nach Japan kam, das ist nicht \u00fcberliefert. Allgemein nimmt man aber an, dass es sich dabei um den Zeitraum zwischen dem 10. und dem 11. Jahrhundert nach Christus gehandelt haben muss. W\u00e4hrend sich in China die Teekultur immer mehr verfeinerte, hielt man in Japan noch an den alten Teetraditionen fest. Erst im 13. Jahrhundert, als sich immer mehr buddhistische M\u00f6nche aus Japan auf Studienreisen in China befanden und neues Wissen ins Land brachten, wurde in Japan der Tee nicht mehr in Kesseln gekocht \u2013 sondern in kunstvoll verzierten Teekannen.<\/p>\n
Diese Teeschalen gibt es<\/strong><\/h2>\n
Im Grunde genommen darf man eigentlich nicht von \u201eder Teeschale\u201c sprechen. Schlie\u00dflich haben sich im Laufe der Jahrhunderte viele verschiedene Auspr\u00e4gungen des sch\u00f6nen Teegeschirrs entwickelt \u2013 alle mit kleinen aber feinen Unterschieden. Vor dem 7. Jahrhundert nach Christus wurden Teeschalen haupts\u00e4chlich aus Ton oder Keramik gefertigt. Mit der Entdeckung des Porzellans wurde dieses Material auf einmal bei der Herstellung von Teeschalen bevorzugt. Jedoch finden sich auch Schalen, die aus Holz, Glas oder Metall bestehen. In Japan unterscheidet man zwischen diesen verschiedenen Arten von Teeschalen.<\/p>\n
Chawan<\/strong><\/h3>\n
Die Chawan ist die \u00e4lteste der japanischen Teeschalen. Sie war eine Erfindung der Chinesen und gelangte als Mitbringsel von buddhistischen M\u00f6nchen nach Japan. Sie ist das Herzst\u00fcck der traditionellen japanischen Teezeremonie und kommt dort noch immer zum Einsatz.<\/p>\n
Hagi<\/strong><\/h3>\n
Die Hagi hat ihren Ursprung in Korea und wurde dort im 17. Jahrhundert erfunden. Diese aus Keramik gefertigte Teeschale existierte in zwei Ausf\u00fchrungen, die sich in ihrer Gr\u00f6\u00dfe unterschieden. Die kleineren Schalen waren dabei f\u00fcr die Frauen gedacht, w\u00e4hrend die gr\u00f6\u00dferen Schalen f\u00fcr die M\u00e4nner reserviert \u00a0waren. Teeschalen z\u00e4hlten urspr\u00fcnglich zum Geschirr der Oberschicht und wurden nur selten von der einfachen Bev\u00f6lkerung genutzt. Mit der Hagi \u00e4nderte sich das. Die F\u00fc\u00dfe dieser Schalen wurden mit Kerben versehen, wodurch sie besch\u00e4digt wirkten. Auf dem Markt erzielten sie deshalb deutlich niedrigere Preise als andere Teeschalen und waren somit auch f\u00fcr gew\u00f6hnliche B\u00fcrger erschwinglich<\/p>\n
Oribe<\/strong><\/h3>\n
Benannt ist die Oribe nach ihrem Erfinder \u2013 dem Teezeremonienmeister Furuta Oribe. Die Oribe besteht ebenfalls aus Keramik und ist die erste Teeschale, die \u00fcber eine farbige Glasur verf\u00fcgt. Klassische Oribe Teeschalen verf\u00fcgen \u00fcber eine charakteristische gr\u00fcne F\u00e4rbung. Diese entsteht w\u00e4hrend des Brennvorgangs, wenn Feldspat, Reisstrohasche und Kupfercarbonat auf dem Ton, der stark eisenhaltig ist, oxidieren.<\/p>\n
Shino<\/strong><\/h3>\n
Shino Teeschalen stammen aus dem 16. Jahrhundert und sind nach dem Vorbild chinesischer Teeschalen aus der Song-Dynastie (960 \u2013 1279 nach Christus) gefertigt. Kennzeichnend f\u00fcr diese Art von Teeschale ist eine wei\u00dfe Feldspat Glasur und eine Verzierung aus Riss- und Nadellochmustern.<\/p>\n