{"id":2144,"date":"2020-03-06T10:00:46","date_gmt":"2020-03-06T09:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=2144"},"modified":"2021-01-19T10:10:20","modified_gmt":"2021-01-19T09:10:20","slug":"kann-tee-schlecht-werden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/kann-tee-schlecht-werden\/","title":{"rendered":"Kann Tee schlecht werden?"},"content":{"rendered":"<p>Wie jedes hier in Deutschland angebotene Lebensmittel, so muss auch Tee mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum versehen werden. Das gilt sowohl f\u00fcr losen Tee als auch Beuteltee. Doch was passiert, wenn das MHD abgelaufen ist? Kann Tee schlecht werden? Oder ist er auch nach Ablauf des MHD noch genie\u00dfbar?<!--more--><\/p>\n<h2><strong>So lange ist Tee haltbar<\/strong><\/h2>\n<p>Schlecht werden im Sinne von kompletter Ungenie\u00dfbarkeit kann Tee zumindest schon einmal nicht. Jedoch kann er im Laufe der Zeit an Aroma einb\u00fc\u00dfen und deshalb nur noch d\u00fcnn und fad schmecken. Dieser Vorgang wird durch unsachgem\u00e4\u00dfe Aufbewahrung beschleunigt. Damit Sie Ihren Tee also m\u00f6glichst lange frisch und aromatisch genie\u00dfen k\u00f6nnen, sollten Sie ihn k\u00fchl, trocken und luftdicht lagern. Sauerstoff ist ein echter Aromakiller und sorgt daf\u00fcr, dass sich jegliche Art von Geschmack ruckzuck in Wohlgefallen aufl\u00f6st.<\/p>\n<p>Sind alle Voraussetzungen f\u00fcr eine optimale Lagerung erf\u00fcllt, so gilt in der Regel folgendes:<\/p>\n<ul>\n<li><a title=\"Schwarzer Tee\" href=\"https:\/\/www.auresa.de\/tee\/schwarzer-tee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Schwarzer Tee<\/a>, <a title=\"Gr\u00fcner Tee\" href=\"https:\/\/www.auresa.de\/tee\/gruener-tee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">gr\u00fcner Tee<\/a>, <a title=\"Kr\u00e4utertee\" href=\"https:\/\/www.auresa.de\/tee\/kraeutertee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Kr\u00e4utertee<\/a> und <a title=\"Fr\u00fcchtetee\" href=\"https:\/\/www.auresa.de\/tee\/fruechtetee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Fr\u00fcchtetee<\/a> behalten ihren unverf\u00e4lschten Geschmack etwa 12 bis 18 Monate.<\/li>\n<li><a title=\"Rooibos Tee\" href=\"https:\/\/www.auresa.de\/tee\/rooibos-tee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Rooibos Tee<\/a> und <a title=\"Wei\u00dfer Tee\" href=\"https:\/\/www.auresa.de\/tee\/weisser-tee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">wei\u00dfer Tee<\/a> k\u00f6nnen zwischen 18 und 24 Monaten gelagert werden, bevor sie an Geschmack verlieren.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>So lagern Sie Ihren Tee richtig<\/strong><\/h2>\n<p>F\u00fcr eine garantiert lichtgesch\u00fctzte und luftdichte Aufbewahrung von Tee empfehlen sich am besten Teedosen. Bei der Wahl der Teedose sollte auf das Material geachtet werden. Dosen aus Holz sind zwar sch\u00f6n anzusehen, verf\u00fcgen aber auch \u00fcber einen gewissen Eigengeschmack und -geruch. Dadurch kann der Geschmack des Tees schnell verf\u00e4lscht werden.<\/p>\n<p>Die Aufbewahrung in einer Teedose empfiehlt sich nicht nur f\u00fcr losen Tee. Teebeutel sind zwar durch ihre Verpackung bereits vor Licht gesch\u00fctzt, gegen Feuchtigkeit und fremde Ger\u00fcche bietet diese jedoch nur wenig Schutz.<\/p>\n<p>Im K\u00fchlschrank hat Tee \u00fcbrigens nichts zu suchen. Dort ist es zwar k\u00fchl aber nicht trocken. Die Folge \u2013 es kann sich Schimmel auf den Teebl\u00e4ttern bilden. Am wohlsten f\u00fchlt sich Tee einfach in Speisekammer oder K\u00fcchenschrank. Letzterer sollte sich nur nicht in unmittelbarer N\u00e4he zum Herd befinden.<\/p>\n<p>Bei sachgem\u00e4\u00dfer Aufbewahrung schimmelt Tee \u00fcbrigens nur in den wenigsten F\u00e4llen. Sorgf\u00e4ltig verarbeiteter Tee enth\u00e4lt nur noch ein Minimum an Feuchtigkeit und ist damit f\u00fcr Schimmelpilzsporen unwirtlich.<\/p>\n<h2><strong>So bleibt der Tee lange frisch \u2013 unsere Tipps<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li>Tee, dessen Verpackung nicht wiederverschlie\u00dfbar ist, am besten nach dem \u00d6ffnen direkt in eine Teedose umf\u00fcllen.<\/li>\n<li>Tee hat im Gew\u00fcrzregal nichts zu suchen. Die Aromen von Gew\u00fcrzen k\u00f6nnen sich auf den Tee \u00fcbertragen und so dessen Geschmack verf\u00e4lschen. Das Gleiche gilt auch f\u00fcr Kaffee.<\/li>\n<li>Sorgen Sie f\u00fcr Ordnung in Ihrem Teeregal: Versehen Sie die Teedosen mit dem Namen des jeweiligen Tees und dem Datum, an dem der Tee gekauft wurde.<\/li>\n<li>Lassen Sie Ihren Tee nie mit Feuchtigkeit in Kontakt kommen. Diese kann beim Abkochen des Teewassers schnell \u00fcber den Wasserdampf in die Teedose gelangen. Halten Sie beim \u00d6ffnen der Teedose also am besten Sicherheitsabstand vom Wasserkocher.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aber Achtung: Beginnt der Tee zu schimmeln oder weist gravierende Ver\u00e4nderungen in Aussehen, Geruch und Geschmack auf, dann hei\u00dft es wohl oder \u00fcbel \u2013 ab in die Tonne damit!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"shariff shariff-align-left shariff-widget-align-left\" data-services=\"facebook\" data-url=\"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/kann-tee-schlecht-werden\/\" data-timestamp=\"1611051020\" data-backendurl=\"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/wp-json\/shariff\/v1\/share_counts?\"><ul class=\"shariff-buttons theme-round orientation-horizontal buttonsize-medium\"><li class=\"shariff-button facebook shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#4273c8\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.auresa.de%2Fblog%2Fkann-tee-schlecht-werden%2F\" title=\"Bei Facebook teilen\" aria-label=\"Bei Facebook teilen\" role=\"button\" rel=\"nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; background-color:#3b5998; color:#fff\" target=\"_blank\"><span class=\"shariff-icon\" style=\"\"><svg width=\"32px\" height=\"20px\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 18 32\"><path fill=\"#3b5998\" d=\"M17.1 0.2v4.7h-2.8q-1.5 0-2.1 0.6t-0.5 1.9v3.4h5.2l-0.7 5.3h-4.5v13.6h-5.5v-13.6h-4.5v-5.3h4.5v-3.9q0-3.3 1.9-5.2t5-1.8q2.6 0 4.1 0.2z\"\/><\/svg><\/span><\/a><\/li><li class=\"shariff-button twitter shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#595959\"><a href=\"https:\/\/twitter.com\/share?url=https%3A%2F%2Fwww.auresa.de%2Fblog%2Fkann-tee-schlecht-werden%2F&text=Kann%20Tee%20schlecht%20werden%3F\" title=\"Bei X teilen\" aria-label=\"Bei X teilen\" role=\"button\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; background-color:#000; color:#fff\" target=\"_blank\"><span class=\"shariff-icon\" style=\"\"><svg width=\"32px\" height=\"20px\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\"><path fill=\"#000\" d=\"M14.258 10.152L23.176 0h-2.113l-7.747 8.813L7.133 0H0l9.352 13.328L0 23.973h2.113l8.176-9.309 6.531 9.309h7.133zm-2.895 3.293l-.949-1.328L2.875 1.56h3.246l6.086 8.523.945 1.328 7.91 11.078h-3.246zm0 0\"\/><\/svg><\/span><\/a><\/li><\/ul><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie jedes hier in Deutschland angebotene Lebensmittel, so muss auch Tee mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum versehen werden. 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