{"id":2139,"date":"2020-03-04T10:00:30","date_gmt":"2020-03-04T09:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=2139"},"modified":"2023-08-28T15:09:05","modified_gmt":"2023-08-28T13:09:05","slug":"der-passende-tee-zum-ostermenue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/der-passende-tee-zum-ostermenue\/","title":{"rendered":"Der passende Tee zum Ostermen\u00fc"},"content":{"rendered":"

Das Osterfest steht bald vor der T\u00fcr. Noch knapp eineinhalb Monate sind es hin bis zu dem fr\u00fchlingshaften Fest. H\u00f6chste Zeit also, mit der Planung des Ostermen\u00fcs zu beginnen. Selbstverst\u00e4ndlich darf bei passionierten Teetrinkern auch hier der Tee nicht fehlen. Wir verraten Ihnen, welche Tees zum Ostermen\u00fc passen.<\/p>\n

Diese Tees passen zu deftigen Speisen<\/h2>\n

Schwarzer Tee<\/a><\/h3>\n

\"Loser<\/a><\/p>\n

Schwarze Tees, die der Sorte Assam<\/a> oder Ceylon<\/a> angeh\u00f6ren, zeichnen sich durch einen kr\u00e4ftig-w\u00fcrzigen und sehr gehaltvollen Geschmack aus. Diese Tees k\u00f6nnen sehr gut zu Fleischgerichten aller Art gereicht werden. Aber auch mit asiatischen Gerichten, wie beispielsweise Curry, harmoniert schwarzer Tee perfekt.<\/p>\n

Ein ganz besonderer schwarzer Tee ist der Rauchtee<\/a>. Wie sein Name schon sagt, verf\u00fcgt dieser Tee \u00fcber ein kr\u00e4ftiges und w\u00fcrziges Raucharoma. Teekenner genie\u00dfen diesen Tee gerne in Kombination mit K\u00e4se oder Bratengerichten.<\/p>\n

Gr\u00fcner Tee<\/h3>\n

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Gr\u00fcner Tee<\/a> ist vielseitig und harmoniert deshalb mit einer Vielzahl an deftigen Gerichten. Nur leicht gew\u00fcrzte Speisen lassen sich gut durch sanftere gr\u00fcne Tees, wie zum Beispiel Sencha<\/a> oder Bancha<\/a>, erg\u00e4nzen. Intensiver gew\u00fcrzte Speisen dagegen k\u00f6nnen die milden Aromen dieser Tees schnell \u00fcberdecken. Hier empfiehlt sich ein etwas kr\u00e4ftigerer und gehaltvollerer gr\u00fcner Tee, beispielsweise unser Bio Gunpowder<\/a>.<\/p>\n

Gr\u00fcne Tees passen wunderbar zu asiatischen Gerichten aller Art, erg\u00e4nzen aber auch mediterrane Speisen wie Meeresfr\u00fcchte oder Grillgem\u00fcse perfekt.<\/p>\n

Pu-Erh Tee<\/h3>\n

\"Loser<\/a><\/p>\n

Pu-Erh Tee<\/a> ist eine Teespezialit\u00e4t aus China mit einem vollmundigen und erdigen Aroma. In seinem Heimatland trinkt man ihn traditionell zu fetten und stark gew\u00fcrzten Speisen. Bei Gerichten mit Ente oder Wild darf also gerne Pu-Erh Tee in die Tasse wandern.<\/p>\n

Oolong Tee<\/h3>\n

\"Loser<\/a><\/p>\n

Nur leicht fermentierter Oolong Tee<\/a> verf\u00fcgt \u00fcber einen blumigen bis fruchtigen und manchmal auch leicht s\u00fc\u00dfen Geschmack. \u00c4hnlich wie bei gr\u00fcnem Tee Sencha oder Bancha, kann auch das Aroma dieses sanften Zeitgenossen bei kr\u00e4ftig gew\u00fcrzten Speisen schnell untergehen. Zu Oolong Tee mit einem schwachen Fermentierungsgrad passen nur leicht gew\u00fcrzte Gerichte mit Schweinefleisch, Gem\u00fcsegerichte und Meeresfr\u00fcchte.<\/p>\n

Oolong Tee mit einem h\u00f6heren Fermentierungsgrad \u00e4hnelt im Geschmack eher einem schwarzen Tee. Diese Tees k\u00f6nnen auch gut zu deftigen Fleischgerichten und Gerichten, die Sojasauce enthalten, getrunken werden.<\/p>\n

Kr\u00e4utertee<\/a><\/h3>\n

\"Lose<\/a><\/p>\n

Aber auch f\u00fcr all diejenigen, die auf Koffein verzichten wollen oder m\u00fcssen, findet sich der passende Tee zum Ostermen\u00fc. Kr\u00e4ftige und leicht w\u00fcrzige Kr\u00e4utertees wie Pfefferminztee<\/a> oder Brennnesseltee<\/a> sind ebenfalls eine hervorragende Erg\u00e4nzung f\u00fcr deftige Speisen aller Art. Besonders gut harmonieren sie dabei mit herzhaften Fleischgerichten, k\u00f6nnen aber auch gerne zu leichten Gem\u00fcsegerichten gereicht werden.<\/p>\n

Diese Tees passen zu S\u00fc\u00dfspeisen<\/h2>\n

Bei dem perfekten Ostermen\u00fc darf nat\u00fcrlich auch der Nachtisch nicht fehlen. Egal ob Kuchen, Torte und Kekse oder Mousse au Chocolat und Panna Cotta \u2013 f\u00fcr jede Nascherei gibt es den perfekten Tee.<\/p>\n

Schwarzer Tee<\/h3>\n

\"Loser<\/a><\/p>\n

Schwarzer Tee ist koffeinhaltig und eignet sich dadurch hervorragend als Ersatz f\u00fcr den Kaffee am Nachmittag. Assam Tees wie der Hatimara<\/a> oder der Golden Tippy Mokalbari<\/a> haben einen kr\u00e4ftigen und malzigen Geschmack und k\u00f6nnen genauso wie Kaffee mit Milch und Zucker getrunken werden. Schwarzer Tee passt hervorragend zu Hefegeb\u00e4ck. Des Weiteren bildet er mit seinen leicht herben Aromen einen interessanten Kontrast zu Schokolade.<\/p>\n

Der leichte und blumige Darjeeling Tee<\/a> dagegen wird am besten in Kombination mit feinem Geb\u00e4ck aus M\u00fcrbeteig oder Bl\u00e4tterteig getrunken.<\/p>\n

Wei\u00dfer Tee<\/h3>\n

\"Bio<\/a><\/p>\n

Wei\u00dfer Tee<\/a> hat ein sehr feines und liebliches Aroma, das blumig-s\u00fc\u00dfe oder fruchtige Z\u00fcge aufweisen kann. Wei\u00dfer Tee passt deshalb gut zu leichten und luftigen Cremedesserts oder feinen Obstt\u00f6rtchen und Keksen mit Fruchtf\u00fcllung.<\/p>\n

Fr\u00fcchtetee<\/h3>\n

\"Bio<\/a><\/p>\n

Fr\u00fcchtetee<\/a> ist ein leckerer und koffeinfreier Durstl\u00f6scher, der Teefreunden jeden Alters schmeckt. Fr\u00fcchtetee wird am besten zu Desserts gereicht, die ebenfalls Fr\u00fcchte enthalten. Dazu z\u00e4hlen beispielsweise mit Fr\u00fcchten gef\u00fclltes Geb\u00e4ck oder auch Obstsalat.<\/p>\n